En härligt grön tårta med smak av päron och choklad runt har stått på agendan på praktiken,kul med något nytt! :)

På min praktikplats har jag fått gjort marsipantomtar och julgrisar innan jul,måste ju visa upp dom med! :)

Tycker det är jättekul att få hålla på med marsipan,att få skapa med händerna.

Idag fyller min bror år och såklart har jag gjort en tårta till honom. Tycker det blev en liten utmaning att få till en tårta till en kille men den blev bra. :)

Tror inte han vill ha en massa blommor och hjärtan på sin tårta direkt så det fick bli stjärnor istället.

Han ville ha en vanlig princesstårta och visst uppfyller jag hans önskningar. :)

En tårta med inspiration av sol och värme fick jag en beställning på av min svärfar tills idag när vi skulle dit och bli bjudna på thaimat. :)
Som efterrätt skulle det bli denna tårta och den blev god,alltid kul att få smaka på det man gjort. ;)

Ljusa bottnar,som fyllningar blev det hallonsylt och hemmagjord vaniljkräm,blandade sedan vaniljkräm med vispad grädde (som även kallas glasscreme) och bildade en kulle av det och spacklade även tårtan med det. Tycker det blir så mycket godare om man smaksätter grädden. Ju sötare desto bättre är mitt motto! Haha!

Och sedan var det marsipanlocket på och all dekoration är av marsipan. Blev riktigt glad när jag såg att man kan köpa brun marsipan med chokladsmak,det jag saknar är blå marsipan. Eller varför inte marsipan i alla dess färger på dom vanliga mataffärerna?!

På dom första bilderna hade jag inte hunnit lagt på paraplyerna tyvärr. :)

https://cdn3.cdnme.se/cdn/9-1/3843760/images/2012/pic_50db5e38e087c35c64fc143a.jpg" class="image">

https://cdn1.cdnme.se/cdn/9-1/3843760/images/2012/pic_50db5e77ddf2b32ccd006c0c.jpg" class="image">

https://cdn3.cdnme.se/cdn/9-1/3843760/images/2012/pic_50db5e929606ee5a6f37435c.jpg" class="image">

https://cdn2.cdnme.se/cdn/9-1/3843760/images/2012/pic_50db5e9ae087c35cc1bf1927.jpg" class="image">

https://cdn2.cdnme.se/cdn/9-1/3843760/images/2012/pic_50db5ea99606ee5a8357d6c7.jpg" class="image">

Idag har jag fått gjort en ny Cars tårta och som vanligt är det lika kul och jag blev nöjd över resultatet. =)

Det är en Williamtårta som är en tårta med päronsmak.

Ljusa bottnar
Två lager med vaniljkräm
På det sista lagret vaniljkräm är det grädde blandat med päronbitar och päronessens som ska på,mumsigt!

Stryker hela tårtan sen med denna pärongrädde.

På med marsipan och sedan chokladtryffel över hela.

Till dekoration har jag använt marsipan.

Hoppas dom som beställt blir nöjda! =)

Fick även beställning på marsipantårta så det önskades som en vanlig princesstårta med vaniljkräm och jag gjorde istället för sylt hallonmousse som jag hade på ett lager och som jag sedan hade frysta hallon på som är lättast att få i bra bitar när dom är frysta för då kan man smula ner dom. Vaniljkrämen var självklart hemmagjord för det är godast i mitt tycke. =)

Sammanfattning:

Ljusa tårtbottnar
Fyllningar: Hallonmousse och vaniljkräm
Spacklade sedan tårtan med glasscreme (vaniljkräm blandas med vispad grädde) och la sedan på marsipanen.


Fråga mig inte vad som hände med chokladen som ligger lite konstigt mitt på tårtan,ibland kan uttrycket -" Less is more" vara på sin plats men jag är som jag är ibland. Blir typ aldrig nöjd utan det ska vara mycket men nu vet jag till nästa gång hur det ska vara.

Fick beställning på chokladtårta nu i helgen som var och här är resultatet.

Kakaobottnar
Fyllningar:
Dumlefluff
Jordgubbsmousse som jag även hade färska jordgubbar på.
Som frosting hade jag philadelphia Marabou som jag vispade med grädde,florsocker och kakao och den blev riktigt smaskig.

Chokladdoppade även färska jordgubbar som jag hade som dekoration.