En härlig chokladmoussetårta var till beställning i förrgår och det är ju så gott och vackert att se på! Love it! :)

Från början av utbildningen var jag urusel på att pikera,nervös varje gång jag skulle göra en strut. Tog faktiskt väldigt lång tid innan jag fick till struten med och det borde ju vara hur enkelt som helst men jag glömde bort hela tiden vilket håll man skulle hålla papperet så det skulle bli rätt,man är inte så smart ibland kan jag erkänna. :)

Inatt när jag jobbade var det en beställning där jag skulle skriva och jag blev faktiskt riktigt nöjd över resultatet! Visst är det bokstäver som är lite sneda och det är inte perfekt men huvudsaken är att jag blev nöjd,något som skulle vara kul är att få höra från kunderna vad dom tycker om det dom beställer. Är nog många som skulle vilja veta kan jag tänka mig inom det här yrket. Är ju annat när man får en privatbeställning för då är man med när man lämnar den.

Men man blir aldrig helt fullärd utan man får lära sig något hela tiden hela livet och tur är väl det. :)

Tycker den här tårtan är så fin och väldigt god. Har inte varit ett så stort fan av att ha banan i tårta då man har blivit uppväxt av att ha mosad banan på ett lager i tårtorna hemma! :D

Men nu har det vänt och äter gärna banan! :)

Idag gjorde jag Jamaicatårtor,riktigt god är denna tårta tycker jag men väldigt maffig med bananer och mycket grädde.

En till grej att bocka av på listan på det som ska göras i utbildningen! :)

Utbildningen lider snart mot sitt slut,bara 3 veckor kvar imorgon och det är blandade känslor. Mest är det jätteskönt att jag kan gå vidare och utvecklas ännu mera och det är spännande med vad som kommer att hända för mig. Man har planer i alla fall så vi får se! ;)

Har trivts så bra på min praktikplats och det har verkligen varit superkul att fått vara på bageriet som man varit på så många gånger när man var liten. Vi lyssnade på Ace of base på jukeboxen för 1 krona låten och fikade. Så härliga minnen! :)

Skönt att jag ska få jobba helger!!!!

Imorgon ska jag få göra en Jamaicatårta! Jippi!

Ursäkta för dålig uppdatering men här har det varit fullt upp med utbildning och sommaren har lixom tagit över.

Men igår gjorde jag en tårta till min syster som fyllde år i onsdags och igår hade hon även en fest med sina kompisar så då passade det bra med en god efterrätt. :)

Hittade ett recept på tårtbotten som Cake Boss använder sig av och självklart ville jag göra den för den ser så saftig och god ut plus att jag är ett stort fan av honom. Resultatet blev att den fick vara inne i ugnen för länge så den blev lite för välgräddad i min smak och det var icke bra. Ska prova med lite andra metoder nästa gång för snart är det bröllop och då måste jag lyckas och så är det bara!

Denna tårta har jordgubbsmousse med färska jordgubbar på och Marabougrädde med chokladbitar på som fyllningar. Spacklade tårtan med smörkräm smaksatt med vanilj och sedan marsipan på.

Fjärilarna är ej ätbara men fyndade dom på Panduro och tyckte dom skulle passa fint på tårtan. :)

Jag och sonen brukar baka hemma så ofta tiden och lusten finns. Måste erkänna att man inte hinner med så mycket bakning hemma nuförtiden men det kanske ni förstår! :)

Men idag är det fredag och helgen kommer och då är det roligt att baka tillsammans så idag gjorde vi chokladbollar. Rullade dom i kokos,karamellströssel och oboypulver och smaskigt är det.

Fick i uppdrag att göra dekorationen på en tårta till ett barn idag. Det skulle vara grodorna och större kronor på och lite blommor men dom behövde jag inte göra.

Tycker det är så roligt att hålla på med marsipan,man kan göra precis allt bara man har rätt verktyg och tålamod ibland. ;)

I helgen som var så fyllde min käre pojkvän år och det firades med grillning och såklart gjorde jag efterrätten och önskningen var att få en härlig chokladtårta och självklart fick han det!

Denna tårta är något som jag komponerat ihop helt själv,en väldigt enkel och god tårta med mycket choklad och hasselnötssmak. Toppade den med en massa jordgubbar som hör sommaren till.

Succé blev det! :)

Härligt goda chokladmuffins gjorde jag idag,glasyren blev underbart god då den är som fudge vilket jag älskar! :) vaniljkrämen gjorde det ännu bättre så jag är nöjd som bara den.

Första bröllopstårtan under utbildningen fick man göra igår och det var väldigt roligt. :)

Fler har det kommit in på beställning så det ska bli spännande! :D

Privat ska man även göra sin egna bröllopstårta så jag håller även på att planera den,men den kommer bli mer åt det amerikanska hållet. Hög och pampig med mycket blommor såklart!! :D

Här kommer bilder på tårtan som gjordes på bageriet:

En prinsesstårta med en massa blommor är alltid fint.

Låter bilderna tala för sig själv.

Fick en beställning på två stycken tårtor av en f.d arbetskamrat och ena tårtan skulle vara som kladdkaka med hallonmousse. Så jag tyckte att brownie skulle bli perfekt då den är kladdig och mjuk men blir inte lika hård i kanterna som kladdkakan lätt kan bli. Kan ju vara så att jag kanske inte är så begåvad på att göra kladdkaka helt enkelt. :)

Men detta blev resultatet.

Påsken är en härlig tid tycker jag,det är då det blir mer färg på tillvaron då våren tittar fram med sina vårblommor. Och självklart ska tårtorna få sig en omgång med färg också! :)

På bageriet har vi smygstartat med lite påskinspirerade tårtor. :)

Har haft ett litet kalas dagen innan sonens födelsedag eftersom alla kunde samlas tillsammans idag helt enkelt så jag gjorde ett enklare variant av tårta denna dag. Till nästa helg blir det en skotertårta är det bestämt så det ska bli riktigt spännande att få göra en sån. :)

Men denna tårta döper jag till Mantagervadmanhaver tårta.